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如何判斷廚房動線是否合理？/廚房空間規劃/台中廚房空間規劃

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理想的廚房動線應該符合「備料－烹飪－清潔」的順序，也就是所謂的「三角動線原則」。水槽、爐具、冰箱三者間的距離要適中，讓人可以自然地移動與操作，不會互相干擾或造成多餘的繞行。如果動線太長，做菜容易疲累；太擠則容易發生碰撞或危險。實務上，設計師會根據空間形狀（如一字型、L型、U型等）來調整比例，確保每一步操作都順暢又安全。
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